Wie man Spiegelei ohne Öl macht, nur mit Wasser

Wie bevorzugen Sie die Eier? Gekocht, Rührei, pochiert oder gebraten? In der Tat gewinnt es mehr Aufmerksamkeit, wenn es in Öl oder Butter spielt.

Aber man kann mit Sicherheit sagen, dass Ei in vielerlei Hinsicht gut ist. Ist nicht wahr?

Wenn Sie auf Diät sind, aber nicht aufhören, gut zu essen, beachten Sie, dass Ihr „Kind“ (wie es von den Goiás-Bands genannt wird) das Menü nicht verlassen muss. Weil es möglich ist, Spiegelei ohne Öl oder andere Arten von Fett nur mit Wasser herzustellen. Können Sie es glauben?

Tatsächlich sieht das Spiegelei ohne Öl genauso gut aus wie das traditionelle Spiegelei. Sie können das Eigelb sogar weicher halten, wissen Sie? Und laut Kommentaren im Internet ist jeder, der es ausprobiert hat, mit dem Geschmack einverstanden.

Aber der beste Teil bei der Herstellung von Spiegelei ohne Öl hängt mit Sicherheit vom Kalorienwert des Lebensmittels ab. Während ein Spiegelei durchschnittlich 107 Kalorien hat, hat ein gekochtes Ei oder in Wasser gebratenes Ei nicht mehr als 75 Kalorien. Interessant, nicht wahr?

Wie macht man Spiegelei ohne Öl?

Um Ihr Spiegelei ohne Öl zuzubereiten, benötigen Sie zusätzlich zum Ei nur wenig Wasser. Das erste, was Sie tun müssen, ist, das Wasser in die Pfanne zu geben und sicherzustellen, dass sich ungefähr ein halber Finger Wasser am Boden der Pfanne befindet. Dadurch wird verhindert, dass das Ei an der Pfanne klebt.

Der "Brat" -Prozess hat auch keine Geheimnisse: Sobald das Wasser zu kochen beginnt, brechen Sie das Ei und braten Sie wie bei Verwendung von Öl. Wenn Sie möchten, können Sie die Pfanne abdecken, damit das Eigelb besser kocht, ohne das Ei zu drehen. Salz nach Geschmack beim Servieren.

Warum Ei essen?

Einfach, nicht wahr? Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ei in Ihr Menü aufzunehmen, ohne Ihr Gewissen zu belasten. Tatsächlich ist das Ei ratsam, da es nicht nur reich an Eiweiß ist, sondern auch eine Quelle für die Vitamine A, D, E, K und den B-Komplex ist. Mineralien wie Eisen, Phosphor, Mangan, Kalium, Omega 3; und Lecithin, eine Substanz, die dafür verantwortlich ist, die Absorption von Cholesterin zu stören, zu verhindern, dass es vom Darm eingefangen wird und sich im Blut ansammelt.

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Quelle: Minha Vida, Online-Tipps