Kuchenfüllungen, 10 Füllrezepte, um Ihre Kuchen zu verwandeln

Die Kuchen sind köstlich und niemand kann es bezweifeln, wenn es dann gefüllt ist, gibt es keinen Zweifel. Aber ist es schließlich schwierig, Kuchen zu füllen? Sie sind so lecker, dass man denken muss, dass hinter ihnen ein super schwieriges und mühsames Rezept steckt.

Das ist dein Fehler! Diese berühmten Kuchenrezepte mit wunderbaren Füllungen sind einfacher als Sie denken. Glaube nicht? Wir zeigen Ihnen in der Praxis 10 dieser wunderbaren Rezepte! Für den nächsten Geburtstag können Sie sogar Ihren eigenen gefüllten Kuchen speichern.

Wenn Sie jedoch mit dem Verkauf von Kuchen Geld verdienen möchten, helfen wir Ihnen auch. Die Füllrezepte für Kuchen, die wir unterrichten werden, liefern viel, was für den Verkauf sehr vorteilhaft ist.

Prüfen Sie, welche Kuchenfüllung Ihr Ideal ist

1 - Nestmilchfüllung

Und natürlich beginnen wir mit dem Klassiker, der Nestmilch. Ob es mehr Füllung für Kuchen gibt als diese, weiß ich nicht. Das Nest ist in allem und überall und ist immer eines der gefragtesten. Um die Nestmilchfüllung sehr einfach zu machen, benötigen Sie nur die folgenden Zutaten:

  • 200 Gramm Milch im Nest
  • 1 Dose Kondensmilch
  • 100 Gramm Butter
  • 1 Dose Sahne
  • 1 Glas Schlagsahne

Zuerst müssen Sie die Kondensmilch und Butter schlagen, bis sie kombiniert sind und eine Sahne bilden. Danach die Sahne hinzufügen und erneut mischen, dann das Milchpulver hinzufügen und einfach fertig schlagen. Es scheint nicht, aber das Rezept ist fertig. Die einzige Warnung, die wir geben müssen, ist, dass vor dem Start alles Essen sehr kalt sein muss.

2 - Nutella-Füllung

Nutella ist in Brasilien so beliebt geworden, dass es fast die Herzen derer berührt, die in Brigadeiro verliebt sind. Apropos traditionell brasilianische Süßigkeiten: Die Zubereitung dieses Rezepts ist der von Brigadeiro sehr ähnlich. Sie benötigen nur:

  • 1 Dose Kondensmilch
  • 1 Dose Sahne
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 5 Esslöffel Schokoladenpulver 50% Kakao
  • 1 Glas Nutella (300 Zweige)

Die Füllung vorzubereiten ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie alle Zutaten in der Pfanne sammeln und ins Feuer legen. Während die Pfanne auf schwacher Hitze steht, müssen Sie sie gut umrühren, damit nichts klebt. Wenn Sie anfangen, die Pfanne loszulassen, nehmen Sie sie einfach heraus und lassen Sie sie abkühlen.

3 - Belüftete Schokoladenfüllung

Wir versprechen Ihnen Leichtigkeit und das werden wir Ihnen geben! Diese Füllung ist ein Klassiker, Schokolade wird von allen geliebt, es gibt keinen Weg. Aber gestehen Sie, dass Sie nur an Geburtstagen essen, weil Sie keine Ahnung haben, wie Sie sich vorbereiten sollen, aber Sie können sicher sein, dass wir es Ihnen zeigen werden.

  • 500 Gramm edle Schokolade
  • 200 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Schlagsahne (fester Punkt)

Ein Rezept mit nur drei Zutaten kann kein schwieriges Rezept sein. Die Zubereitung ist sehr einfach. Schmelzen Sie einfach die Schokolade und fügen Sie sie mit der Sahne hinzu. Dann einfach die Schlagsahne hinzufügen und fertig. Oder fast, da die Füllung idealerweise mindestens 1 Stunde im Kühlschrank bleibt.

4 - Weiße Schokoladenfüllung

Wenn Sie ein Fan von weißer Schokolade sind, ist dies die Füllung für Ihren Kuchen und es wird nicht besser! Mit nur 3 Zutaten können Sie Ihre eigene Kuchenfüllung herstellen. Gehen wir zu den Zutaten:

  • 500 Gramm edle weiße Schokolade
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Schlagsahne

Dieses Rezept ist dem, das wir Ihnen gerade gezeigt haben, sehr ähnlich. Nur 3 Zutaten reichen aus, um die Füllung für Ihren Kuchen zu machen. Zuerst muss die Schokolade geschmolzen werden, danach wird sie mit der Sahne gemischt und dann fehlt nur noch die Schlagsahne. Zum Einarbeiten müssen Sie leicht von oben nach unten mischen, bis alles gut gemischt ist.

5 - 4 Milchfüllung

Wenn wir in salzigem Essen 4 Käsesorten haben, beträgt die Füllung für Kuchen in Süßigkeiten 4 Milch. Und denken Sie nicht, dass der Name nur ein Scherz ist, denn im Rezept sind tatsächlich 4 verschiedene Milchprodukte enthalten. Überprüfen Sie nun die notwendigen Zutaten:

  • 1 Dose Kondensmilch
  • 1 Dose Sauerrahm
  • 200 ml Milch oder Kokosmilch
  • 150 Gramm Milchpulver
  • 150 bis 200 g Schlagsahne

Zuerst müssen Sie alle Zutaten in einer einzigen Pfanne kombinieren, mit Ausnahme der Schlagsahne. Dann legen Sie die Mischung auf das Feuer, bis es dicker wird, alles ist sehr einfach. Dann legen Sie es einfach in einen Behälter und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Zum Schluss die Sahne mit der Schlagsahne mischen.

6 - Buttercremefüllung

Der Name mag schwierig erscheinen, aber das Rezept ist sehr einfach. Sie müssen nur alle Schritte befolgen, die wir Ihnen beibringen werden. Zuerst die Zutaten:

  • 226 g Butter (bei Raumtemperatur)
  • 15 ml Vanilleessenz
  • 1 Prise Salz
  • 15 ml Milch
  • 600 Gramm gesiebter Puderzucker

Zuerst die Butter in einem Elektromixer schlagen und nach und nach die Vanille-Essenz und dann die Prise Salz hinzufügen. All dies bei der minimalen Geschwindigkeit des Mischers, dann fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu. In diesem Stadium entscheiden Sie, ob Sie den gesamten Zucker einfüllen möchten oder nicht. Wenn Sie die weichste Füllung wünschen, brauchen Sie nicht alles. Wenn Sie jedoch mehr Konsistenz wünschen, können Sie 600 Gramm hinzufügen. Beschleunigen Sie in diesem letzten Schritt die Mischergeschwindigkeit und lassen Sie sie 3 Minuten lang arbeiten, und fertig! Ihre Füllung kann jetzt verwendet werden.

7 - Oreo-Füllung

Dies ist eine weitere Füllung, die die Menschen überzeugt hat. Für einige Zeit existierte er nicht einmal und jetzt will jeder Kuchen und Süßigkeiten bei sich haben, also gehen wir zu den Zutaten:

  • 1 Schachtel Kondensmilch
  • 160 Gramm Milchpulver
  • 250 Gramm Schlagsahne (ungefähr)
  • 90 Gramm Keks
  • 1 Päckchen leicht zerkleinerten Oreo

Dieses Rezept ist so einfach, dass Sie nicht einmal einen Elektromixer benötigen. Zunächst müssen Kondensmilch und Milchpulver gemischt werden, bis sie sehr gleichmäßig sind. Dann die Schlagsahne und schließlich den zerdrückten Keks hinzufügen. Jetzt einfach gut mischen und los! Um die Füllung gleichmäßiger zu machen, lassen Sie sie 1 Stunde im Kühlschrank.

8 - Alpenfüllung

  • 250 Gramm dunkle Schokolade
  • 300 ml Creme ohne Serum (bei Raumtemperatur)
  • 395 Gramm Dulce de Leche (1 Dose)
  • 50 Gramm Schokoladenpulver 50%
  • 10 ml Vanilleessenz

Schmelzen Sie zuerst die Schokolade in der Mikrowelle. Sie können dies tun, indem Sie 30 Sekunden und dann weitere 30 Sekunden warten, bis alles schmilzt. Jetzt lass es schmelzen. In der Zwischenzeit Sahne, Schokoladenpulver und Vanille im Mixer mischen und gut umrühren. Wenn die Schokolade warm ist, fügen Sie sie zu den anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gut. Dann die Füllung in einen Behälter geben und 6 Stunden abkühlen lassen und fertig!

9 - Nussfüllung

Dies ist die süße Füllung vieler Menschen, aber wir müssen uns einig sein, dass es nichts gibt, an dem man Fehler machen kann, deshalb ist es so gut. Wenn Sie Ihre eigene Kuchen- und Nussfüllung herstellen möchten, achten Sie auf die Zutaten:

  • 1 Dose Kondensmilch (40 Minuten unter Druck gekocht)
  • 1 Dose Sahne
  • 100 Gramm zerkleinerte Walnüsse
  • 1 Dose Sauerrahm
  • 10 Gramm Weizenmehl

Zuerst legen wir die Kondensmilch, die Sahne, das Mehl und die Nüsse ins Feuer. All dies bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren, um nicht zu kleben. Wenn es aus der Pfanne kommt (genau wie der Brigadeiro), nehmen Sie es vom Herd. Jetzt einfach in einen anderen Behälter stellen und abkühlen lassen.

10 - Dulce de Leche mit Pflaume

Ein weiteres Rezept, das sehr süß ist und das viele für sehr kompliziert zuzubereiten halten, aber nicht. Sie benötigen nur folgende Zutaten:

  • 1 Dose gekochte Milch
  • 6 Gramm geschmacksneutrale Gelatine (vor Gebrauch gemäß Gebrauchsanweisung befeuchten)
  • 200 Gramm Schlagsahne verquirlen
  • 5 Esslöffel Milchpulver

Sie wissen, dass Sie Kondensmilch gekocht haben? Es wurde Dulce de Leche und der erste Schritt ist, es mit Schlagsahne zu mischen. Dann die hydratisierte, nicht aromatisierte Gelatine und die Pflaumen hinzufügen. Jetzt einfach alles gut mischen und zum Einfrieren bringen! Die Füllung besteht aus einer köstlichen Mousse.

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Quelle: Süßwaren des Erfolgs.

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